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              印媒:中国正成为有机农业的领导者

              时间:2020-04-22

              印度ThePrint新闻网4月12日文章,原题:中国正走向有机农业,并成为可持续农业的领导者 去年8月的一天亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的,中国南京郊区一家水果农场的温室大棚外,气温高达38摄氏度。农舍内,顾客们在品尝有机葡萄和桃子亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。农场经营者王女士小心翼翼地掀开一个装蚯蚓的大箱子的盖子亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。她饲养的数以千计的蚯蚓为其农场供应有机肥亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。越来越多的中国农民减少了化肥和农药使用,迎合消费者对有机食品的需求,王就是其中的一员。


              1961年饥荒后亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的,中国的粮食总产量几乎翻了两番亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。但这种成功是以环境为代价的。中国的单位面积化肥使用量是世界平均水平的4倍,占全球农药总用量的一半亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。总体而言,中国农业化学品使用量是全球平均水平的2.5倍。


              过度使用化肥和农药导致土壤污染亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的、藻类泛滥和温室气体排放增加。中国的消费者以及农民也面临健康问题。


              但可持续农业实践和有机食品生产在中国正呈现上升趋势。2019年的一份政府报告显示,2005年至2018年亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的,经认证的有机农业种植总面积增加了5倍多,达到310万公顷亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。2017年,中国有机农产品认证面积排名世界第3亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的,仅次于澳大利亚和阿根廷。有机产品总量排名世界第4,仅次于美国亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的、德国和法国。未经认证的有机生产也很普遍亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。


              在国家一系列政策的支持下,中国的农民也正出于个人健康、生态?;ず途玫榷遣┨峥畹秸怂俣瘸?亚博APP取款速度快的,抛弃化学品农业。中国消费者热衷于购买不含化学物质的食品亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的,主要是出于健康的考虑。


              对有机食品和绿色食品的需求正在迅速增长,尤其是富裕消费群体。中国的可持续农业实践——例如使用堆肥和动物粪便代替化肥、覆盖作物、作物轮作和间作(在同一块地种植不同作物)等,都有助于土壤的健康。生态农场还避免在牲畜身上使用抗生素和激素。


              有机农业的社会运动和市场往往出现在土地私有化亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的、小农场数量下降、食品供应链日益整合的国家。而中国的有机和生态食品行业是在不同的社会、经济亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的、文化和环境条件下诞生的。中国走向有机农业主要来自自上而下和自下而上的推动亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。中国也正成为发展可持续食品体系的全球领导者。


              面对食品安全问题以及生态窝遣┨峥畹秸怂俣瘸?亚博APP取款速度快的;?,中国各级政府对有机农场提供了一系列支持,包括支付有机认证费用、寻找土地亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的、资助农场基础设施和有机肥料,以及培训和营销援助。支持力度在全球范围内无与伦比。除了国家层面的支持,民间社会自下而上的努力也推动了有机农业。


              正如我们的研究所示,中国人珍惜获得安全健康食品的机会,在新冠肺炎大流行的当前更是如此亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。生态食品和有机食品的网上销售正在蓬勃发展亚博提款到账速度超快-亚博APP取款速度快的。(作者斯蒂芬妮·斯科特等,乔恒译)

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